
日本バーベキュー協会 会長
同志社女子大学講師(プロデュース論)
防災士
本職はアウトドア関係のプロデューサーです。最近では日本バーベキュー協会の会長も兼任しており日本で唯一のバーベキューマスターマスターとしてたまにテレビに出てます。ほしのあきちゃんに直接バーベキューの極意を教えたのが最近の自慢です。山納さんとは六甲山カフェをご一緒に立ち上げました。
〜日本に新しいバーベキュー文化を!〜 日本バーベキュー協会(JBBQA)
大阪・中崎町にあるコモンカフェ。カフェをオープンさせたい、興味がある「見習い主人」がカフェ経営が自分に務まるか、また夜公演される演劇や音楽も自分の表現がどの程度通用するのか、試し打ちをするための場である。扇町ミュージアムスクエアのマネージャー経験のあるオーナーの山納さんは、「他者」との出会いによって人は成長するという想いで、その出会いの場をひとつひとつ作り上げてきました。その集大成がこの一冊です。